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Bebida isotónica casera más completa y natural – Receta Fit

Nutrición


Las bebidas isotónicas aportan una serie de beneficios muy importantes para las personas que practicamos deportes o actividades físicas de alta intensidad. Durante el ejercicio, perdemos un montón de energía, líquidos y sales minerales que es necesario recuperar lo antes posible durante o al finalizar el entrenamiento o la competición. Si además, somos capaces de preparar nosotros mismos nuestra propia bebida isotónica casera, añadiremos un punto más saludable a la recuperación post entrenamiento o post competición.

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Por eso, en el post de hoy quiero proporcionarte una receta que te ayude no solo a recuperar las sales minerales y el líquido perdido durante la competición o el entrenamiento, si no que además, quiero proporcionarte una receta saludable con un sabor agradable y que te anime a tomarla.

Importancia de las bebidas isotónicas

Una bebida isotónica tiene una composición que intenta imitar a la de nuestra propia sangre. La razón es muy simple, lo que se busca es una asimilación muy rápida. Cuanto más rápidamente asimilemos las bebidas isotónicas, antes podremos recuperar los líquidos, sales e hidratos perdidos durante la actividad física.
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Como sabes la capacidad de recuperación en cualquier deporte es clave para el éxito de un deportista. 

Pero no vale cualquier preparado isotónico o bebida recuperante. De hecho, si la cantidad de sales es demasiado elevada puede ocurrir justo el efecto contrario, que para absorber esas sales, el intestino tenga que aportar más agua, produciendo un efecto de deshidratación contrario al que deberíamos obtener.

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Es como un naúfrago que no tiene nada de líquido para beber y termina cogiendo agua del mar para saciar la sed… el efecto es justo el contrario del que quisiera conseguir; deshidratación y no hidratación.

Si por el contrario las cantidades de sales y azúcares que contiene la bebida es demasiado bajo, tampoco realizará su función de bebida recuperante. Aportará líquido, pero no las cantidades necesarias de sales e hidratos de carbono.

Por eso, las recetas de bebidas isotónicas caseras deben llevar una concentración de solutos adecuada, vigilando muy bien las proporciones que echamos en cada preparado.

Las bebidas deportivas isotónicas, son importantes antes, durante y después de un entrenamiento o competición para recuperar todo lo que hemos perdido durante el ejercicio. Especialmente si realizamos la actividad física en climas calurosos o ambientes muy húmedos donde perdemos mucho líquido por sudoración.

Los azúcares se asimilan muy rápidamente y por eso en pruebas de resistencia es bueno que los atletas vayan bebiendo pequeñas cantidades de bebidas deportivas para ir recuperando poco a poco los líquidos y minerales que se van perdiendo.

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Dependiendo el tipo de ejercicio que vayas a realizar, variará la cantidad de bebida que puedes ingerir. Como norma general en deportes de resistencia, donde el tiempo de esfuerzo continuado es largo, tipo ciclismo, running o montañismo, podrás ir ingiriendo poco a poco cantidades controladas de líquido isotónico.

En cambio, en deportes explosivos, como carrera de 100 metros, halterofilia o salto de altura, es en el entrenamiento donde las bebidas isotónicas te serán de gran ayuda.

Bebidas energizantes y bebidas isotónicas

Es importante diferenciar las bebidas energéticas o energizantes y las bebidas isotónicas. Los preparados energizantes contienen estimulantes, es decir un elemento excitante que activa nuestro sistema nervioso. Habitualmente, suelen tener cafeína porque quién las toma necesita mantener el nivel de atención que se atenúa por el cansancio, o aumentar el rendimiento físico en determinados momentos.
Este tipo de bebidas a veces se denominan hipertónicas porque tienen una alta concentración de elementos en poco líquido y pueden llegar a producir deshidratación, el efecto contrario a lo que buscamos con una buena bebida isotónica natural. Por eso, no es bueno confundir estos tipos de bebidas y tener muy claro el objetivo de cada una de ellas.

Por el contrario, las bebidas isotónicas tienen como misión principal recuperar los líquidos y sales perdidos, pero no estimulan ni excitan al deportista, simplemente buscan recuperar el nivel de sales y líquidos que teníamos antes de la prueba o del entrenamiento.

Receta de una bebida isotónica casera y natural
 
Dificultad:
Baja

Cantidad: 1 ración

Ingredientes:

– 300ml agua mineral

– 100ml agua de mar

– 1g stevia seca

– 1 cucharadita de bicarbonato sódico

– Zumo de ½ limón. 

Preparación:

El primer paso para preparar nuestra receta de bebida isotónica casera, deberemos preparar una infusión de stevia. Para ello, calentamos el agua mineral hasta unos 85-90ºC. Ponemos la stevia seca dentro del recipiente y tapamos durante 6 minutos. Pasado el tiempo, filtramos la infusión para quedarnos solamente con el líquido.

Una vez tengamos la infusión fría, mezclamos con el agua de mar y el zumo de limón. Mezclamos bien y seguidamente añadimos el bicarbonato y mezclamos bien hasta que deja de burbujear al reaccionar con el ácido.

Ya tenemos preparada la bebida para beberla inmediatamente.

Lista para tomar!

Notas:

Las propiedades del agua de mar a nivel de minerales son insuperables. Contiene todo el abanico de minerales más completo. Mezclando con la infusión de stevia incrementamos propiedades a nivel de minerales y vitaminas, aparte de sus propiedades antifatiga, antiestres y antioxidantes.

El agua del mar es una bebida hipertónica, es decir tiene una alta concentración de minerales, por lo que se debe tomar con precaución. Si queremos un agua de mar isotónica, tendremos que rebajar las proporciones, mezclando tres cuartas partes de agua dulce con una parte de agua de mar salada.

Por otra parte, al añadir el bicarbonato con el zumo de limón estamos aportando un fantástico alcalinizante y desintoxicante, importante para compensar todos los procesos oxidativos producidos durante el esfuerzo que provocan un entorno ácido.

Si te interesan más recetas naturales para cuidar tu estado de salud y mejorar tu rendimiento físico, puedes unir a esta de bebida isotónica casera estas otras:
Espero que estas recetas te ayuden a dar lo mejor de tí y superarte día a día. 

Como siempre, puedes dejar tus comentarios a continuación y compartir el post en redes sociales.

Recuerda que disponer de buenos materiales te ayudará a mantenerte en forma con garantías, dando lo mejor de tí en cada entrenamiento y competición, por eso en Velites, nos hemos propuesto diseñar los productos más avanzados del mercado.

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Albert Domenech

Written by Albert Domenech

Trader e inversor profesional y triatleta de larga distancia y crosfittero amateur. Es un apasionado del mundo de la nutrición y la gastronomía, ahondando desde hace unos años en nutrición evolutiva (paleo/primal). Bloggero des del 2013 de un blog de recetas paleo.

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